あけましておめでとうございます。
カツオの藁焼きたたき通販専門店「門田道場」です。
旧年中は、全国各地のお客さまに当店のカツオの藁焼きたたきをご購入いただき、誠にありがとうございました。
北は北海道、南は沖縄まで、本場・高知県の味をお届けできたことを、スタッフ一同、心より感謝しております。
昨年は「カツオのたたきを通販で買うなら門田道場」と言っていただける機会も増え、SNSでは写真付きでご感想を投稿してくださるお客さまも多くいらっしゃいました。
ご家族で囲む食卓、おひとり様の晩酌、大切な方への贈り物など、さまざまなシーンで当店の藁焼きカツオのたたきを楽しんでいただいている様子を拝見するたびに、「この通販事業を始めてよかった」と、しみじみ感じております。
香ばしい藁の香りや、豊かな食感、薬味との相性など、率直で温かいお声をたくさんお寄せいただき、本当にありがとうございます。
カツオのたたき通販で全国へ。本場・高知県の藁焼きの味をお届け
また昨年は、新たな挑戦として、飲食店さまなどを対象とした業務用カツオの藁焼きたたきの販売もスタートいたしました。
おかげさまで大変ご好評をいただき、いくつかの飲食店さまでは「門田道場の藁焼きカツオのたたき」という名称のまま提供していただいていると伺っています。
個人のお客さまへの直接販売だけでなく、飲食店さまを通じて当店の味が広がっていくことを、何よりうれしく思っております。
さらに門田道場では、キャンプやバーベキューで藁焼きを体験していただけるよう、藁付きセットの販売も行っています。
冬のキャンプは空気が澄み、赤い炎のゆらめきもより美しく感じられる季節です。
そんな非日常の時間のおともに、本場高知県の藁焼きカツオのたたきを加えていただければ幸いです。
ご家族やご友人と、藁の香りを楽しみながら味わうカツオのたたきは、きっと忘れられない思い出の味になるはずです。
初ガツオの藁焼きたたきは3月末頃から販売予定｜全国送料無料でお届け
昨今は物価高が続き、食品や送料を含め、さまざまな価格が上昇しています。
しかし当店では、現時点で値上げは考えておりません。
送料についても、北海道から沖縄まで全国送料無料のまま、変更の予定はございません。
その理由は、「とにかく全国の方に、高知県の本場の藁焼きカツオのたたきを味わってほしい」という思いが、門田道場の原点だからです。
正直に言えば、コスト面での厳しさがまったくないわけではありません。それでも、できるだけ多くの方に手に取っていただける価格でお届けすることこそが、私たちの使命だと考えています。
少し早いお知らせになりますが、3月末ごろからはカツオの最初の旬である「初ガツオ」の藁焼きたたきの販売を予定しています。
春先の初ガツオは、さっぱりとした味わいが特徴で、季節を感じられる旬の食材のひとつです。
「旬のカツオのたたきを通販で取り寄せたい」というお問い合わせは毎年多くいただいており、今年も新鮮な初ガツオを丁寧に藁焼きし、香り高い状態でお届けできるよう準備を進めております。
これからも、変わらない味を、変わらないリーズナブルな価格でお届けすることが、門田道場としての誠意だと考えています。
通販という形ではありますが、一つひとつの商品には、藁焼き職人をはじめ、すべてのスタッフの想いが込められています。
高知県で受け継がれてきた藁焼き文化と、カツオのたたき本来のおいしさを、今年も多くの方にお届けしてまいります。
2026年も、カツオの藁焼きたたき通販専門店「門田道場」を、どうぞ変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
本年が皆さまにとって、健やかで笑顔の多い一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。
そしてその食卓のそばに、当店の商品が寄り添うことができましたら、これ以上の幸せはありません。
